Agenda

Lunes 06 de Agosto de 2019
Hotel Marquis Reforma

CISA 2019

HORARIO TEMA PONENTE
8:00 - 9:00 REGISTRO
9:00 - 10:30 Certificando mi laboratorio: ISO 17025. Ing. Emmanuel Cepeda (CENCON)
10:30 - 12:00 Actualización ISO 22000:2018 - Diferencias entre análisis de peligros y análisis de riesgos. M en C. Eduardo Rondero (Global Stand Certification)
12:00 - 12:15 RECESO
12:15 - 14:00 Monitoreo en Ambientes y Superficies: Herramientas para evaluación de Análisis de Riesgos. M. en C. Ana Karina Carrascal Camacho (Universidad Javeriana)
14:00 - 15:00 COMIDA
15:00 - 17:00 Taller: Herramientas que coadyuvan a garantizar la calidad e inocuidad de nuestros alimentos.
17:00 - 17:30 PREGUNTAS Y RESPUESTAS / TALLER
17:30 - 18:00 Entrega encuesta salida y constancias.